Restaurants
Design & Construction
Mon expérience dans la conception et la gestion de restaurants pour des marques renommées (KFC, Starbucks, Five Guys, Big Fernand, Big Mamma Group, Ker Juliette, Brioche Dorée…) m’a donné un sens aigu du détail, de la fonctionnalité et de l’ambiance, des compétences que j’apporte désormais à chaque projet d’intérieur résidentiel.
Designer : par la marque / design guideline
Architect / chef de projet construction/ maitrise d’ouvrage : Céline Palacios ( Archinetdesign - SSP )
FIVE GUYS - 3 restaurants in 2019
Starbuks - 5 coffee shops - 2016-2018
Big Mamma - Libertino - italian restaurant 2019
Big Mamma - Libertino - italian restaurant 2019
KFC - 7 restaurants ( renovation) 2022- 2024
Sushi shop Nancy - Renovation 2023
Brioche Dorée - Bakery 2025
Big Fernand - burger restaurant - Nantes Airport 2025
Ker Juliette - Nantes Airport - 2025